Ο Νίκος Παναγιώτου είναι Καθηγητής στο Τμήμα Δημοσιογραφίας και ΜΜΕ του ΑΠΘ και Διευθυντής του Εργαστηρίου Ειρηνευτικής Δημοσιογραφίας. Έχει υπάρξει υπότροφος σημαντικών διεθνών φορέων, όπως το Foreign and Commonwealth Office (Chevening), η Google, η DAAD και πανεπιστήμια στην Ασία. Το ερευνητικό του έργο περιλαμβάνει χρηματοδοτούμενα προγράμματα, μεταξύ των οποίων και το Digital News Initiative της Google. Είναι επιστημονικά υπεύθυνος του Thessaloniki International Media Summer Academy και ιδρυτής του Κέντρου Έρευνας και Καινοτομίας Νοτιοανατολικής Ευρώπης στην Ψηφιακή Επικοινωνία. Έχει πλούσια διεθνή δημοσιευμένη εργασία και τα ενδιαφέροντά του εστιάζουν στη διεθνή δημοσιογραφία, τον γραμματισμό στα ΜΜΕ, τη διαχείριση κρίσεων και τους διεθνείς ειδησεογραφικούς οργανισμούς.